番茄鸡蛋炒刀削
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块钱豆芽
- 西红柿两个
蛋类
- 鸡蛋两个
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、刀削面、小油菜下锅煮八分熟，捞出，放入凉水。
2
2、蔬菜清洗干净，葱、洋葱、胡萝卜、青椒切丝，番茄切大块，鸡蛋打散，加入少量葱、盐。
3
3、鸡蛋下锅，结块即可出锅。
4
4、重新起锅，加油、洋葱爆香，加入2中的蔬菜，翻炒一分钟，加入面汤、盐、老抽。
5
5、锅开后把面里的水沥干，铺到菜上，焖两分钟，继续翻炒。收汁后关火即可。
