美味葡式蛋挞

简单 4人份

做过几次蛋挞了,这次的配方很成功。闻着满屋弘漫的蛋挞香味,看到孩子们闪烁着期待的眼神,热腾腾地出炉后一扫而光的情景心中非常有成就感。所以把配方发出来共同分享也希望能做的更美味。

美味葡式蛋挞
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 125g雀巢淡奶油
  • 12个蛋挞皮
  • 150g牛奶
  • 2个蛋黄
  • 5g吉士粉
  • 少许香草粉
调味料
  • 20g白砂糖

营养成分

热量

263.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

1.0 克

19.0 克

309.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

室温解冻蛋挞皮(不要等完全解冻了再分开,会黏糊糊不好分,蛋挞皮能不网购的尽量不要网购,瞧,我的蛋挞皮是不是非常圆润完美,不会因为路途遥远而挤得面目全非)

2

准备原料和工具

3

牛奶和吉士粉搅拌均匀

4

加入淡奶油和炼奶搅拌均匀

5

加入蛋黄液搅拌均匀

6

过筛

7

过筛后蛋挞液更细滑

8

蛋挞液装入完全解冻好的挞皮里,八分满。根据个人喜好,可以加蜜豆,水果等

9

放入预热好的烤箱中下层,上下火210度烤25分钟左右,烤出糖色,色泽和肯德基卖的相似即可出炉,中层or中下层,温度时间,都要视自家烤箱实际情况而定,不是千篇一律~

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