做过几次蛋挞了,这次的配方很成功。闻着满屋弘漫的蛋挞香味,看到孩子们闪烁着期待的眼神,热腾腾地出炉后一扫而光的情景心中非常有成就感。所以把配方发出来共同分享也希望能做的更美味。
263.0 卡
19.0 克
6.0 克
79.0 克
1.0 克
19.0 克
309.0 毫克
B,E
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
室温解冻蛋挞皮(不要等完全解冻了再分开,会黏糊糊不好分,蛋挞皮能不网购的尽量不要网购,瞧,我的蛋挞皮是不是非常圆润完美,不会因为路途遥远而挤得面目全非)
准备原料和工具
牛奶和吉士粉搅拌均匀
加入淡奶油和炼奶搅拌均匀
加入蛋黄液搅拌均匀
过筛
过筛后蛋挞液更细滑
蛋挞液装入完全解冻好的挞皮里,八分满。根据个人喜好,可以加蜜豆,水果等
放入预热好的烤箱中下层,上下火210度烤25分钟左右,烤出糖色,色泽和肯德基卖的相似即可出炉,中层or中下层,温度时间,都要视自家烤箱实际情况而定,不是千篇一律~