毛豆烧鸡
简单
4人份
男朋友最喜欢吃的毛豆烧鸡，一下班闻着味就往回跑
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食材清单
其他
- 10ml料酒
- 10ml生抽
- 20克蒜头
- 250克毛豆米
- 2个小米椒
- 2只线椒
- 30克油
- 3个八角
- 4个红干辣椒
- 5g红花椒
- 5ml老抽
- 5ml鸡汁
- 半只小公鸡
蔬菜类
- 1根小葱
- 20克生姜
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡洗净，切块
2
生姜切片，洋葱切碎，蒜子剥皮
3
锅烧热加入菜籽油
4
放入生姜，蒜子，洋葱炒一会儿
5
放入鸡块到锅中，翻炒一会儿
6
加入老抽，生抽，盐，糖，炒至上色
7
加入一点料酒和一碗清水
8
烧热焖一会儿，放入毛豆米
9
放入砂锅中焖熟，放入香菜即可上桌
