果香烤羊排家用烤箱版
简单
4人份
保留羊排原有的香味，叠加水果的清香。
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食材清单
其他
- 1000克羊排
- 一个香梨
- 一勺小茴香
- 一勺蜂蜜
- 一大勺孜然
- 三分之一根大葱
- 两个土豆
- 六片姜
- 六瓣蒜
- 半个苹果
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用的本地崇明山羊羊排，我是整块羊排自己切的，大概八九根的量，喜欢吃肉的可以多保留点肉，肥油别切掉，那是精华😀
2
把材料中的姜片、拍碎的蒜头、切好的大葱碎、洋葱丝拌入羊排。
3
加入适量的盐，为什么适量呢，一是看个人口味，还有呢盐起到了基础码味的作用，我是加了三勺😁。接着放入切好的苹果片和梨片，我用的是一个库尔勒香梨，然后加入一勺蜂蜜，搅拌均匀，这主要是把果香和其他香料进一步融合，也增加了更丰富口感。
4
接着加入小茴香和孜然拌匀。口味重的，孜然可以多一点。
5
腌制四十分钟
6
切好的大块土豆码入羊排的间隙。
7
烤箱先预热五分钟。然后上下火210度烤制30分钟。
8
烤好啦！肉带着一股香甜咸味，土豆也好吃。
9
一定要乘热吃噢🤣
