咸蛋黄肉松青团
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克小麦淀粉
- 20克猪油
- 220克开水
- 30克色拉酱
- 30克艾草粉
- 34个咸蛋黄
- 400克糯米粉
- 400克肉松
- 适量克食用油（表皮涂抹）
- 适量白芝麻
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好所有的材料。
2
咸蛋黄放进蒸笼，大火10分钟。蒸熟。
3
清水中加入糖和艾草粉，搅拌均匀。
4
筛入粉。
5
揉成一个光滑的面团。
6
咸蛋黄碾碎。
7
加入肉松和沙拉酱，搅拌均匀
8
馅料分成15g一个，面团分成20g一个。
9
取一个面团，捏成圆片，放入馅料。收口捏紧。
10
收口朝下，垫油纸，放入蒸笼中。全部做好后，盖上盖子，大火蒸15分钟，即可。
11
做好的青团趁热刷上熟油。
12
稍凉以后，包上保鲜膜。
13
皮薄馅多的咸蛋黄肉松青团超级好吃。
14
多余的皮，我还包了几个豆沙的。
