万能酥皮小面包㊙️（多失败案例分析、帕帕罗蒂版）
简单
4人份
这个方子适合一切酥皮面包，里面有大量失败的惨痛教训。所谓失败是成功之母，哈哈哈哈，规避这些风险，祝各位宝贝都能做出理想的可爱酥皮包，以“帕帕罗蒂”一款墨西哥咖啡包为例。🍞 方子是8 个小餐包的量（整形成成年人手心部分大小约10cm直径） 我这个方子内里不是空心的，如果你喜欢特别传统的空心口感，建议买一块“淡盐黄油”切薄片”做成夹心。口感赞爆了😍！！等我淡黄油到了，会更新～
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食材清单
其他
- 【墨西哥酱\ 任何酥皮酱】
- 【面包体】
- 100ml水
- 10克奶粉
- 1个（约60g）鸡蛋
- 1包（15g）速溶咖啡
- 20克黄油
- 270克高筋面粉
- 30克（非常不甜）糖
- 4克（冬天），3克（夏天）酵母
- 60克低粉
- 60克黄油
调味品
- 45克糖粉
调味料
- 1.5克盐
- 2克盐
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
