杭椒牛柳（经典淮扬菜）
简单
4人份
杭椒牛柳是传统淮扬菜中的名菜之一。温柔清爽的杭椒与滑嫩入味的牛柳配在一起就是那温婉的江南美味。整道菜鲜咸口感，微辣略甜，菜品色泽鲜亮。
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食材清单
其他
- 100克杭椒
- 10克料酒
- 10克水淀粉
- 1克香油
- 200克牛柳
- 20克大蒜
- 3克味精
- 3克老抽
- 3克蚝油
- 3克鸡精
- 500克色拉油
- 50克美人椒
蔬菜类
- 20克生姜
调味料
- 10克糖
- 3克盐
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
