一人食刚刚好的照烧鸡腿饭
简单
4人份
昨天做咖喱鸡肉饭剩下了一个鸡腿 刚好来做照烧鸡腿饭 第一次做也是算成功啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 1勺食用油
- 1只鸡腿
- 1碗米饭
- 2勺水
- 2勺生抽
- 5朵西兰花
- 半勺老抽
- 少许白芝麻
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 4片生姜
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大鸡腿，用剪刀剪开，去骨
2
鸡肉加4片姜，少许黑胡椒粉，一勺料酒，一勺蚝油，一勺食用油，抓拌匀均，腌制20分钟左右
3
腌制鸡腿的时间可以煮饭，调酱汁。酱汁配比：两勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺蜂蜜，两勺水，搅拌均匀，放旁备用。此时也可以煮西兰花和鸡蛋。锅中放盐，水开后放入西兰花和鸡蛋，西兰花焯3分钟左右就可以捞出，鸡蛋再继续煮至熟。
4
锅中加油，先将鸡皮的那一面放入锅中煎，煎至金黄再翻另一面。直至两面都金黄。
5
此时加入刚刚调好的酱汁，倒入之前最好再次搅拌一下。将鸡肉两面都浸上酱汁，翻一下。焖上锅盖3分钟左右，开盖，大火收汁即可。
6
最后摆盘～撒点白芝麻～完美～
