一人食刚刚好的照烧鸡腿饭

简单 4人份

昨天做咖喱鸡肉饭剩下了一个鸡腿 刚好来做照烧鸡腿饭 第一次做也是算成功啦!

一人食刚刚好的照烧鸡腿饭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1勺料酒
  • 1勺蚝油
  • 1勺蜂蜜
  • 1勺食用油
  • 1只鸡腿
  • 1碗米饭
  • 2勺水
  • 2勺生抽
  • 5朵西兰花
  • 半勺老抽
  • 少许白芝麻
  • 少许黑胡椒
蔬菜类
  • 4片生姜

营养成分

热量

114.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

90.0 克

纤维

9.0 克

1.0 克

499.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大鸡腿,用剪刀剪开,去骨

步骤 1
2

鸡肉加4片姜,少许黑胡椒粉,一勺料酒,一勺蚝油,一勺食用油,抓拌匀均,腌制20分钟左右

步骤 2
3

腌制鸡腿的时间可以煮饭,调酱汁。酱汁配比:两勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,一勺蜂蜜,两勺水,搅拌均匀,放旁备用。此时也可以煮西兰花和鸡蛋。锅中放盐,水开后放入西兰花和鸡蛋,西兰花焯3分钟左右就可以捞出,鸡蛋再继续煮至熟。

步骤 3
4

锅中加油,先将鸡皮的那一面放入锅中煎,煎至金黄再翻另一面。直至两面都金黄。

步骤 4
5

此时加入刚刚调好的酱汁,倒入之前最好再次搅拌一下。将鸡肉两面都浸上酱汁,翻一下。焖上锅盖3分钟左右,开盖,大火收汁即可。

步骤 5
6

最后摆盘~撒点白芝麻~完美~

步骤 6

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