鸡蛋卷（酥脆易做）
简单
4人份
这个需要蛋卷机。平底锅（不粘锅）也可以做但是不易成功，锅里不用放油，不用加热。先把面糊倒进锅里摊平再开小火慢煎至底部变黄筷子辅助卷起即可，不用翻面。每次煎完一个要等锅凉一点再做第二个，不然容易熟得快导致卷不起来。 补充一点：除了面粉其余材料先搅拌均匀再晒入粉类拌匀。 甜度刚刚好，大家可以适量增减
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 135克低筋面粉
- 20克黑芝麻
- 4个鸡蛋
- 50克牛奶
- 80克玉米油
调味品
- 70克白砂糖
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉类过筛，一定要过筛。我就是懒导致好多小面坨坨难拌开。所有材料称好一并搅拌均匀无颗粒
2
晾网、筷子、汤勺准备好，蛋卷机预热。
3
九分满，酌情添加。我的机子两分钟一个。你可以根据你的机子情况查看，几十秒打开看看以免糊了。
4
两只手辅助一下卷起，小心烫伤一定要小心，可以带个手套🧤
5
酥酥脆脆的，一口三个。
