芹菜香干肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 1勺生抽
- 2块攸县香干
- 蒜
- 醋
肉类
- 若干肉
蔬菜类
- 1根芹菜
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切丝，调入料酒、酱油、胡椒粉、糖，搅拌均匀，撒入生粉，腌制15分钟；
2
老姜、香干、芹菜切丝备用；
3
少量油热锅冒小气泡后，下肉滑炒；
4
30秒钟左右，肉丝变色，加入配料，大火翻炒30秒；
5
调入酱油、糖、盐、料酒，盖上锅盖焖煮1分钟；
6
淋上香油、关火、出锅。
