豆腐脑
简单
4人份
每次做豆腐脑发朋友圈，朋友圈都会炸开锅都问怎么做，今天就把它写下来。 豆腐脑一道著名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦我们四川就喜爱麻辣口味。自己做的豆腐脑超级嫩滑，非常好吃。在家就能吃上这么美味的豆腐脑真的很幸福。
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食材清单
其他
- 1200克清水
- 150克黄豆
- 3克内酯
- 大头菜
- 生抽
- 花椒粉
- 辣椒油
- 适量酥黄豆
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
