自制桑椹果酱
简单
4人份
桑椹被被称为二十一世纪补肾最佳果品，营养价值是相当高。 每年端午节前都会带着孩子回婆婆，一来是陪老人过节，二来是婆婆家房西头有棵特别大的桑椹树，桑椹也正好赶上这几天熟。几个吃货心里一直惦记着呢！😛 桑椹吃不完婆婆就会做几罐桑椹罐头、煮桑椹汁、做桑椹酒。源妈今年给家人做些桑椹果酱，早餐可以搭配面包、蛋糕吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克冰糖
- 2500克桑葚
- 2个柠檬
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桑椹料理机打碎，滴入几滴柠檬（个人比较喜欢酸点的味道，放了半个青柠的量），
2
在锅里小火一直翻。
3
一直翻到水分没有了（我这里还差一点）。
4
感觉像黑色的岩浆。但胶铲处可以看出明显的红色。只不过是红的太浓了而已。桑椹颜色更偏向紫红色。
5
最后关火，放凉，装起来冷冻。
6
为了方便解冻，我没用大的容器，也没用家里的格子的那种容器，而是选择了一次性杯子。这样每次解冻都可以分开解冻，不用担心一次全都解冻吃不完其他的浪费了。
