花环泡芙---圣诞节应景
简单
4人份
它叫做车轮泡芙，又叫布雷斯特。 是一名甜品师为了纪念某次自行车比赛（从巴黎到布雷斯特）而创造出的甜品，圆形的造型如自行车轮胎。所以叫车轮泡芙。 但是今日这样的装饰，我更愿意叫它花环泡芙。 为圣诞节添一抹美好 泡芙皮和香缇奶油都是用了小岛的方子，味道棒棒哒
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食材清单
其他
- #泡芙
- #装饰
- #香缇奶油
- 10克发酵黄油
- 12克低粉
- 200克淡奶油
- 200克牛奶
- 37克黄油
- 3个蛋黄
- 45克水
- 45克牛奶
- 46克低粉
- 8克玉米淀粉
- 90克全蛋液
- 半支香草豆荚
- 少许杏仁片
- 适量水果
调味料
- 1克盐
- 3克细砂糖
- 50克细砂糖
- 适量糖粉
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
