粉丝蒸鲜虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺生粉
- 1把粉丝
- 1汤匙清水
- 1汤匙生抽
- 2汤匙蚝油
- 3瓣蒜头
- 半汤匙油
海鲜类
- 12只虾
蔬菜类
- 1小块生姜
调味料
- 1小勺白糖
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾用剪刀剪去头尾，在背部划一刀，拉出虾线，洗干净待用
2
粉丝用温水泡软
3
蒜头和生姜剁成蒜姜蓉，用生抽、白糖、蚝油、油、生粉、清水搅拌成调料
4
泡软的粉丝捞起装碟，平铺在碟子上，把虾铺上粉丝上面，淋上调料
5
烧一锅开水，水开后，把粉丝鲜虾放进去，大火蒸10分钟就好了
6
为了让粉丝吸收更多的水分，可以不盖上锅盖去蒸
7
吃的时候，用筷子把粉丝与虾充分搅拌，这样调料才均匀，粉丝才好吃