烤箱版牛肉干（生烤）
简单
4人份
自制牛肉干有生烤和熟烤两种，顾名思义，生烤是生牛肉腌过夜直接烤，熟烤是先焯开水煮到半熟再略腌制后烤。这里是生烤的版本（因为懒），调料借鉴文怡的方子，根据家里有的香料略作调整。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1小段桂皮
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙黄酒
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙花椒油
- 1茶匙蚝油
- 1茶匙香油
- 1茶匙黑胡椒碎
- 2汤匙生抽
- 2片香叶
- 2茶匙老抽
- 3瓣大蒜
- 一小把花椒
- 两颗干辣椒
肉类
- 500g牛肉
蔬菜
- 1段葱白
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
