小满时节说味道--泰式柠檬烤鸡腿
简单
4人份
小满时节，阳气充盈北半球。而此时柠檬果，也开始溢出果香。擅长调香制味的泰人就地取材，用地道的柠檬原汁配以鸡腿肉，少了一丝油腻，多了一丝果香，撒上各式传统香料，口感层次多变，极具异域风味。泰人虽无小满节，但其对美食的极致追求，正如小满的欣欣向荣，张扬出一种热情痛快的生活态度。
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食材清单
其他
- 105g香菜根
- 10g小洋葱
- 10g百香草
- 10g黑胡椒
- 15ml鱼露
- 1个柠檬
- 1个青柠
- 20g大蒜
- 30ml蚝油
- 3只大鸡腿
- 50ml泰式甜辣酱
- 5g朝天椒
蔬菜类
- 5g姜
调味品
- 10g白砂糖
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
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