珍珠丸子——还原家乡味
简单
4人份
从小就爱吃珍珠丸子 但是小时候从来都是看着爸爸妈妈做 大一点就看着老哥做 离家前从来没有自己动手做过 后来工作了离开了家乡 在外地只能去湖北菜馆吃 好多并不正宗 总是缺少那么一点家乡味儿 老公和孩子每每跟我回家 也特别爱吃这道菜 自己做过几次都特别柴、干 前几天电话里跟老哥请教 竟然一下子就开窍了 有了小时候的味道 以后不用回家也能吃到家乡味了
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食材清单
其他
- 150g清水
- 1只鸡蛋
- 500g左右糯米
- 500g肉泥
- 8～12g盐
- 适量生粉
- 适量黑（白）胡椒粉
蔬菜类
- 适量姜末
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
