太简单—干煎黄花鱼
简单
4人份
香喷喷滴干煎黄花鱼，做法简单、快速又美味， 是家人小酌时非常喜欢的一道配菜。 煎好的黄花鱼，色泽金黄，外酥里嫩，咸鲜诱人， 有时候，越是简单的料理，越能吃到食材本身的鲜美和营养！
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 适量干淀粉
- 适量食用油
- 适量黑胡椒粉
海鲜
- 1小勺鱼露
海鲜类
- 1条黄花鱼
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄花鱼洗净去鳞、去掉肚肠和鱼鳃，在鱼身上两面各划两刀，把盐和黑胡椒粉细细地抹在鱼身上，包括腹内，倒入料酒、鱼露腌制20分钟。
2
腌制好的黄花鱼用厨房纸吸掉多余的水分，再拍上一层干淀粉 ，锅烧热放油，把黄花鱼放进锅里煎，一面煎熟后，再翻面煎另一面，两面煎至金黄熟透即可。
