虽然现在汤种、波兰种、直接法铺天盖地,但是发现中种法其实也挺有优势的。特别是用冷藏发酵法,把面包的流程分段,特别适合上班族。此方子参考啊呜老师,做出来风味十足,软到没朋友。我用了王后吐司粉,用小美揉面,8分钟就出膜了,赞!这个是两个450克吐司的量,因为做吐司比较耗时,一次做两个,吃不完的冷冻起来,需要时取出,表面喷点水,放入预热至150度的烤箱烤三分钟左右就可以了。
366.0 卡
15.0 克
23.0 克
76.0 克
2.0 克
17.0 克
348.0 毫克
E,D
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息