葡萄奶酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克奶粉
- 180克低筋面粉
- 3个蛋黄
- 60克葡萄干
- 80克黄油
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鸡蛋蛋清分离。鸡蛋磕开两半，双手拿蛋壳，来回倒入鸡蛋，随即黄清分离，蛋清放一边，不用。蛋黄放入大些的不锈钢盆中。
2
将融化后的黄油放入白砂糖、六个鸡蛋黄，用打蛋器打发。颜色变浅，蓬松。
3
分三次加入蛋黄，每次打蛋器搅拌均匀再放入。
4
再加入低筋面粉，戴上一次性手套和面，一会儿就不粘了，揉拌均匀，成团。
5
用擀面杖擀成1CM后的薄片，切成4*3大小的面片。整形放入烤盘。用小刷子将一个蛋黄液刷在片面上。
6
180度预热烤箱，上下火180度，烤15分钟，至表面金黄色。出炉噢。
