番茄牛腩土豆汤
简单
4人份
梦见说明甚是想念
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食材清单
其他
- 100克牛腩
- 1个土豆
- 3个西红柿
- 3个辣椒
- 4瓣大蒜
- 少许桂皮，八角
- 少许生抽
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗净的牛腩切成2cm的小块，和适量葱段、姜片放入凉水！凉水！凉水！中飞一下～把血水煮出来，捞出备用。
2
把两个西红柿切成小丁，用葱姜炝锅炒出香味后放入西红柿丁，炒出浓酱状，倒入牛腩。小炒一会儿之后倒入热水小火炖煮半小时。
3
另外两个西红柿、胡萝卜、土豆（选择面土豆炖汤很好吃的）切成和牛腩差不多大小的块状，备用。
4
将准备好的蔬菜块倒入锅中，加料酒、生抽、盐再炖半小时。
5
如果追求色彩可以加适量番茄酱，不过我没有加呢…
