晋味肉夹馍全套教程
简单
4人份
小时候因为挑食，父亲总是变着花样带我去吃好吃的烧卖，糖醋鱼，拔丝红薯，肉夹馍，羊肉小馅饼～…记忆犹新的就是在那条小街里的中年男人起早贪黑的挥舞双刀，在圆圆的案板上剁着软糯的肉，在烤得脆脆的火烧里那么一夹～～一招一式都影射着那个坐在爸爸后车坐上的小朋友对那肉夹馍的迷恋。 如今，长大了，记忆里那个味道挥之不去，仍想吃到世界上最好吃的肉夹馍，把最好吃的肉夹馍做给父亲母亲。因为是我回馈爱的时候。
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食材清单
其他
- 1个草果
- 1块桂皮
- 20克酵母粉
- 20粒花椒
- 2个八角
- 2勺老抽
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 4个干辣椒
- 800克面粉
- 二两白酒
- 适量温水
肉类
- 1000克五花肉
蔬菜类
- 2根大葱
调味料
- 10克食盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
