五色五行什锦炒兴化粉
简单
4人份
兴化粉是莆田的一种米粉，但是在我们这儿也挺多人爱吃，比如我爸…然而我妈喜欢用煮的，我喜欢吃炒的嘛嘛嘛！于是等我自己当家作主以后，家里基本就只出现过炒粉炒面炒饭blablabla…没错我就是如此不健康！😂 现在不是流行神马五色五行养生餐嘛，于是我也凑了五种颜色，名字听起来很有逼格有木有～香菇黑色、胡萝卜红色、鸡蛋黄色、快白菜绿色、洋葱白色～其实还有肉啊面的，我决定一律认定为白色哈哈哈 我觉得换到别的地方炒米粉啥的也是一样好吃的啦
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食材清单
其他
- 100克兴化粉
- 1棵快白菜
- 2只鸡蛋
- 6朵干香菇
- 一小块五花肉
- 半根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、胡萝卜、泡发的干香菇、五花肉、快白菜切丝，鸡蛋炒熟用铲子分成块。
2
水沸腾后放入兴化粉捞一下，大约三四分钟即可。
3
热锅下油，加入洋葱炒香后，一次放入胡萝卜、五花肉、香菇、快白菜、鸡蛋炒匀。
4
加入捞过的兴化粉，再加适量盐、料酒、生抽、白胡椒粉炒匀就可以出锅啦～
