山楂酒
简单
4人份
山楂几乎含有所有水果的营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等，因为山楂果是季节性不方便长期储藏，于是想起做山楂酒可以存放，没有山楂的季节，也可以享受他酸酸美味的营养价值。 记录方子是为了自己查询方便，也是生活点点滴滴的记录。
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食材清单
其他
- 2000克山楂
- 3两白酒
- 4000克净化水
调味料
- 2000克冰糖
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
某宝买的山楂果，个大透红，一半做了山楂糕，一半做了山楂酒
2
洗干净，最后用开水烫一下，滤干，一方面保证没有生水，一方面山楂表面会变软，是朋友教我的……不要问我为什么……我也不知道
3
洗干净去核的红果，加入糖，加入40度的水，就静静期待吧
4
45天的成果，成色很漂亮
5
酸甜可口，迎接夏天……
