酸菜鱼

简单 4人份

菜市场新开了一家卖鱼的, 种类繁多, 小鲶鱼、黄辣丁、三角峰、还有小河虾! 我定眼一看, 小河虾都死了。😔 其实我只是去买鲢鱼的,😏 鲢鱼比草鱼刺稍微少些。 称好之后, 我让师傅先帮我处理, 我去买酸菜, 买完酸菜回来发现他们家就有酸菜卖! 还有泡生姜, 正愁哪里有泡姜可买呢。 老板,哎呀! 你们这就卖泡菜, 我刚没看到, 看到就在这买了… 给我一小块姜呗。? 老板爽快滴说: 你拿。 (老板在忙着收拾鱼) 我挑了一小块。🌚 (靠,还有红色泡辣椒…我刚看到, 可是我不好意思再要了。) 老板鱼弄好袋子递给我, 顺势我问: 做酸菜鱼用这个泡辣椒还是那个? 老板啊呃…几秒,(显然被我吓到了,why?) 这四种都要。 说完老板就走了…走了… 你怎么能够头也不回的离开我, 至少也该说一声道别… (老板,你等等,我要买辣椒~) 好吧,我不好意思了。算了,下次再买。 老板,我我…是要买,不顺了~ 你不要害怕。🌚

酸菜鱼
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食材清单

其他
  • #做鱼料
  • #我把我今天做的用料量大致写下,供参考
  • #腌料
  • 2.7斤鲢鱼
  • 2勺淀粉
  • 400g酸菜
  • 4瓣蒜
  • 5个泡椒(野山椒)
  • 一个鸡蛋
  • 一块泡姜
  • 一把干辣椒
  • 半勺生抽
  • 适量料酒
  • 适量油
调味料
  • 一勺盐

营养成分

热量

105.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

227.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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