生煎小包子
简单
4人份
抖音学的😄
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1勺生抽
- 22张饺子皮
- 2个鸡蛋
- 2勺熟油
- 少许白胡椒粉
- 适量鸡精
海鲜类
- 适量虾米
蔬菜
- 小半根胡萝卜
蔬菜类
- 一把韭菜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
37度水化开酵母 静5分钟
2
揉面 揉阿揉
3
一定要多揉一会 表面光滑
4
面粉 水 盐 酵母
5
发酵2.5倍大小
6
500g粉太多的话可以减半
7
发酵完成后 分面 包肉馅 肉馅先冰一会
8
继续发酵
9
煎包子 热锅 倒油 煎一会 再倒水 9分熟 撒芝麻 葱花 出锅
