凉了也松软、一做就成的馒头、包子胚
简单
4人份
趁着今儿是2020第一天来发点馒头吧🎉 正好前两天蒸了紫薯 焖了红豆还剩了点，另外还有包红枣没有消灭掉，就想做成馅料包在里面～ 剩余的胚子直接揉搓整形成白面馒头的形状上锅蒸，我做的个头稍微小一点，这个量大约35-40个，在外婆家做完都不够大家分的😁 之前做的馒头冷了都偏硬很扎实的口感，可能是发酵不到位的原因，我们家喜欢吃比较松软的，这次改良了一下真的好多了！
加载中...
使用讯飞星火AI生成图片中...
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1200g中筋面粉
- 4g酵母
- 500g左右（具体看面粉吸水量）温水
- 若干枣泥
- 若干紫薯腻
调味料
- 50g白糖
豆制品
- 若干红豆
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
