松软香甜的“蛋糕”（随意电饭煲版）
简单
4人份
哈哈，竟然是第一次～
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食材清单
其他
- 130克面包粉
- 50克油
- 50克牛奶
- 5个鸡蛋
- 5滴柠檬汁
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分离，蛋黄加糖！蛋黄蛋白糖的比例我比较随性，考虑蛋白要分三次打发就占多一点哈～
2
加油（不要味重的哦）、加牛奶～
3
加蛋糕粉，Z字型融合到米糊状，专业的都过筛，我觉得还好哦～
4
融合的效果图！
5
无水无油无蛋黄，不然打发不好影响高度！打发之前蛋白里先加柠檬汁去腥。
6
有大泡泡时加第一次糖！
7
这种感觉加第二次～
8
纹路明显最后一次加糖！
9
看见筷子立着不动的感觉真好，毕竟之前用手打到掛也总达不到这种境界😂
10
打发的蛋白分三次刮入蛋黄，不能搅拌，翻着来！我没刮刀，这个也适用的！
11
然后第二次刮入，这是第三次，直接倒进蛋白里就好了！
12
可以倒进电饭锅煲了，不是不粘锅就要在底下和周围涂层油，不然倒扣不出非常影响美观哈！
13
上面任意放喜好，我完全家里有什么放什么😂
14
按蛋糕键，等待～
15
哈，一听到响声，我马上打开！不然会回缩哦～
16
请忽略我不锋利的刀切出的效果～松松软软好吃哦😃
