颜值在线的云朵蛋

简单 4人份

简单、健康、美味、还养眼……值得尝试。过程很简单： ①冷藏的鸡蛋，把蛋白蛋黄分开。 ②蛋白加几滴柠檬打发到有清晰纹路有尖角。 ③打发的蛋白堆在烤盘上，中间挖小坑放蛋黄。 ④150度12-15分钟左右（观察）。 ⑤出炉撒点儿盐和胡椒。喜欢甜口的可以打发蛋白时候加糖。喜欢流心蛋的可以先烤蛋白10分钟再放蛋黄继续烤5分钟左右。图片里，蛋白是两个的量，蛋黄是一个，因为另一个蛋黄被我弄散了就没用…… 所以做出来像火山口了😂