茭白鳝丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1斤鳝丝
- 2根茭白
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳝鱼洗净切段。
2
五成油温，放入鳝丝大火煸炒，盛起备用
3
放入茭白煸炒，放入一些水煮开
4
加入鳝丝、生抽一起翻炒。出锅前撒入白胡椒、麻油甜香即可
