羊肉炖白萝卜
简单
4人份
虽然我們這儿没啥好羊肉. 不过到了冬天. 大家還是会说吃羊肉好. 说啥..带暖的..！ 冬至也会炖一锅羊肉. 不过我喜欢一次弄二天的. 做成半成品. 一分为二. 第一天羊肉炖白萝卜！ 第二天红烧羊肉！ 讲真. 在這大冬天. 着实方便.省事..！ 第二天随便烧烧就一硬菜出来. 那感觉比捡到钱還开心. 此处省略无数个得瑟....！( ´▽｀)
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1500克羊肉
- 1个草果
- 1小勺白胡椒粉
- 1小块桂皮
- 1根白萝卜
- 1段大蒜白
- 1罐啤酒
- 2个八角
- 2汤勺生抽
- 2片白芷
- 2片香叶
- 几根小芹菜
- 适量小米椒
蔬菜类
- 1块生姜
- 1段大葱
- 小半个洋葱
调味品
- 1块冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉清洗，焯水，去血沫，放油，葱姜煸炒一下。放耗油，放热水，料酒，半瓶啤酒，煮开后，放高压锅。
2
白萝卜放一点点油，略微煸炒一两分钟。
3
高压锅出锅羊肉倒在白萝卜里，再来点耗油。待白萝卜熟就可以了。
