豆腐鲜菌丸子煲
简单
4人份
冬天适合吃瓦锅菜，豆腐与姬松茸搭配，鲜得掉渣，如果买不到新鲜的姬松茸，也可以换成新鲜的菌类，比如冬菇、金针菇、草菇...
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食材清单
其他
- 1大块豆腐
- 3根潮汕小芹菜
- 5朵新鲜姬松茸
- 5粒牛肉丸
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材洗干净
2
平底锅将切好的豆腐正反两面煎黄
3
新鲜的姬松茸切片煎一下
4
瓦锅倒油，爆香姜片
5
将煎好的豆腐和姬松茸放入瓦锅内
6
加水，加切好花的牛肉丸
7
撒入适量白胡椒粉
8
加入适量的盐
9
起锅前撒入切段的潮汕小芹菜
10
开锅即食
