英雄必备：二斤熟牛肉
简单
4人份
小时候看电视，水浒传的英雄都是大口喝酒大块吃肉。武松打虎要吃肉，李逵下山要吃肉，渐渐的江湖英雄套餐标配变成了：两斤熟牛肉加一坛上好酒。 郭靖到了江南第一站，就要了一盘牛肉、两斤面饼，大口吃了起来。连穆念慈进了店也一样两斤熟牛肉。 今天就来复刻一下经典款红卤牛肉，香浓宜人软烂适口，我有肉，还有好酒吗：）
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食材清单
其他
- 1000克牛腱
- 1份干净纱布/药材袋
- 2大勺香油
- 2颗八角
- 3大勺清酱油
- 3大勺老抽
- 3小勺食盐
- 3片桂皮
- 4片香叶
- 5颗蒜粒
- 一小把花椒粒
- 若干干辣椒
蔬菜
- 若干片生姜
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 若干冰糖
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
