自制蒸鱼豉油（302版本） <302小厨房>
简单
4人份
其实蒸鱼豉油就是经过风味调制的酱油啦，主要用于在清蒸鱼出锅后增加咸味和风味的，相比普通的酱油味道要更丰富一些，味道稍微淡一些。市面上有各种品牌的蒸鱼豉油售卖，每一种味道都会有些许的差别，不如我们自己创造一个，其实也很简单的！
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 3勺植物油
- 4粒干葱头
- 5勺生抽
- 6勺清水
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料图
2
将生抽、老抽、白糖用以上比例混合（想做的多一些可以加倍）
3
锅中放3勺植物油，冷油的时候放入姜片和干葱头碎，小火煎出香味
4
略微焦黄即可
5
加入酱油烹一下
6
沸腾30s
7
之后加入清水
8
再次沸腾后滤掉香料即可
9
可以多做一些，放入冰箱冷藏
