100%土凤梨酥
简单
4人份
配方量大约15个50克土凤梨酥。
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食材清单
其他
- 10克麦芽糖（褐色）
- 1200克去皮凤梨
- 120克发酵黄油
- 180克王后软白低筋粉
- 1克泡打粉
- 20克发酵黄油
- 20克奶粉
- 20克杏仁粉
- 23克糖粉
- 50克麦芽糖（糖度80以上）
- 60克全蛋液
- 80克红蔗糖（冰糖）
- 以上二选一适量调节
- 可选项调节凤梨馅酸甜度
- 土凤梨馅
- 适量柠檬汁
- 适量红糖或白砂糖
- 酥皮
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
