牛肉粒炖萝卜
简单
4人份
我们家都比较喜欢吃牛肉，所以牛肉也是家里常备食材，牛肉品相的选择很多，做法也各种各样，今天先分享给大家一道 牛肉粒炖萝卜，首次分享，不喜勿喷
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个干红辣椒
- 克牛肉粒 250
- 克糖 2
- 克萝卜 250
- 勺料酒 1
- 勺生抽 0.5
- 勺蚝油 1
- 片姜 7
- 瓣蒜 2
调味品
- 克盐 2
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将牛肉粒飞水，过掉血水和膻味（可以加几片姜）有人喜欢用高压锅压，我担心营养流失未压，准备好后备用
2
萝卜同样飞水，如果喜欢萝卜入味，口感糯一点，这个时间可以久些，准备好后捞出备用
3
葱，姜，蒜，辣椒爆锅，炒出香味，将牛肉粒和萝卜同时放入锅炒出变色，开始加热水莫过牛肉和萝卜炖30分钟，出锅前5分钟加入盐，糖，耗油调味完成
4
一道简单美味的牛肉粒炖萝卜完成啦，一口下去牛肉的鲜香萝卜的清爽…