虎皮鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15只鸡爪
- 1勺料酒
- 1勺蜂蜜
- 2个八角
- 2勺生抽
- 30克油
- 5个干辣椒
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净沥干水分，放入甜酒酿汁拌匀
2
鸡爪热油下锅，油量刚好没过鸡爪即可
3
鸡爪炸至焦糖色捞出
4
另起锅加入冷水，放入所有香料，盐适量，糖、生抽大火煮
5
哈哈～用同样方法做的扣肉一起煮，鸡爪煮至用筷子能直接戳穿就可以了。
6
煮好的鸡爪，留一小碗汤汁备用
7
加入油泼辣椒(辣椒粉、一小勺麻辣鲜、白芝麻拌匀加入热油即可)，大蒜末、汤汁、香油、香菜和葱拌匀，可以开吃啦^O^
