炒麻食
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3克黑胡椒
- 一只鸡蛋
- 一根胡萝卜
- 一片午餐肉
- 半个西兰花
- 适量黑芝麻
蔬菜类
- 一根小葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面加水和好醒30分钟
2
面擀薄，切成条
3
切成小块，刀按着一推，一个麻食就成型了。
4
也可以把面切成小块，按在洗菜筐上手一搓就好了。家里的案板，电饭锅铲子都可以。不同的工具搓出来的麻食的纹路是不一样的
5
搓成这样一个个，看着是不是很可爱
6
锅里水烧开倒入麻食，煮至麻食一个个都漂起来，再煮3分钟，捞起后过2次凉水，这样麻食吃起来有嚼头
7
油热倒入白菜，青椒，火腿，翻炒使白菜变软后放入豆瓣酱，生抽，蚝油，孜然，炒匀后倒入麻食，翻炒至麻食上色后铲起来
