泳式鲜肉榨菜月饼

简单 4人份

中式甜品中老婆饼,苏式月饼,抹茶酥,牛舌饼可以说绝对能完胜各式西式酥点。今天这款苏式鲜肉月饼绝对会惊喜到你。 肉月饼和其它月饼相比保质期相对更短些,冷藏保存尽量在三天内吃完。 每次擀开卷起一个,必须马上盖上保鲜膜,压上湿毛巾。只要做到这点最后一步很容易收口的,不好收口查自己制作原因

泳式鲜肉榨菜月饼
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食材清单

其他
  • 135克低筋面粉(气温30度时粉加10克)
  • 200克中筋面粉
  • 200克猪肉(肥瘦各一半)
  • 60克、必须放、不可少榨菜(乌江榨菜)
  • 67克猪油
  • 70克猪油
  • 80克水
  • 必须放、不可少白芝麻(炒熟)
  • 必须放、不可少黑胡椒粉
  • 料酒
  • 油皮
  • 油酥
  • 老抽
  • 饼馅料
  • 鸡精
蔬菜
  • 姜沫
蔬菜类
调味料
  • 1克盐
  • 20克糖粉

营养成分

热量

182.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

6.0 克

9.0 克

556.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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