日式青梅酒
简单
4人份
反正也买不到南高梅，就买了诏安这个据说能PK南高梅的胭脂梅，等了大半个月，预售的好处是果比较新鲜，扎洞的时候想象容嬷嬷上身，越扎越过瘾[呲牙]这次尝试用不同的糖来泡青梅酒，半年可以开封，但自从喝了泡了一年的梅子酒后，半年的味道就变成小清新了，一年陈的味道真的是让人迷醉，口口都是梅子的香，酒精实在不是个好东西，每次也只能小小抿一口，如果再能加点气泡水和冰块就好了
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食材清单
其他
- 1000克冰糖
- 4斤青梅
调味料
- 200克红糖
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青梅洗净 去掉蒂头（这一步是为了防止酿出来的酒有沉淀物）控干水分
2
青梅排列到容器里
3
加入冰糖 我用的是粗块的冰糖 这种冰糖甘蔗汁多一点 有一种独特的香气
4
一层冰糖一层青梅放好之后倒入酒 这里我用的伏特加
