芝士海鲜焗饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只鲍鱼
- 3个蘑菇
- 个彩椒
- 克牛奶
- 克马苏里拉
- 克黄油
- 片芝士
蔬菜类
- 个洋葱
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料切丁，虾仁切大段，太小吃不出虾仁味，虾仁先用盐和料酒淹一下。
2
锅中加入少量油，也可以用黄油替代，口味更浓郁。
3
将材料翻炒＋少许酱油，炒至水份快收干，不要完全收干不然后面拌饭拌不开。
4
将炒好的食材拌入饭里。
5
我米饭是前一天做好的，放冰箱一晚上这样米饭口感会硬一点，将米饭均匀平铺在碗里。
6
忘了拍最后铺上虾仁的图了，就这样吧。抹上自制的番茄酱(这酱是用来做意面的所以略湿)，可以买市面上的番茄酱也一样。
7
撒上大量马苏里拉芝士，不要节约，多撒点，原则是力求看不到下面任何饭和酱。
8
烤箱180°烤10分钟，然后上火焗5分钟。
9
出炉啦，上火焗可以让芝士上焦，卖相比较好看✌😉
