香炸豆腐
简单
4人份
我家宠以前爱吃仙踪林的炸豆腐～ 这是出来以后第二次做，比第一次改进了很多～ 炒料是最关键的 这次味道很合适 香酥嫩滑 很美味！
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 1块滑豆腐
- 2个鸡蛋
- 2小勺生粉
- 2小勺辣椒油
- 5克芝麻
- 5克花椒
- 5克鸡精
- 半包鱼泉榨菜
- 半汤勺生抽
- 大半个蒜
- 很多食用油
- 拇指大一小块姜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 5粒冰糖
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐塊切成小方塊，泡入鹽水中約10分鐘，瀝乾水分
2
油熱時放入花辣，花辣出味后打撈起，放入小豆付塊等待變色即捞起涼涼！
3
熱油中放入少許鹽，再放入炸过的豆腐翻炸，這樣的豆腐會更是皮脆內幼嫩！
