韩国米糕
简单
4人份
大热的韩国米糕~改良了配方，做了蓝莓口味哒
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食材清单
其他
- 150g糯米粉
- 150g蓝莓酱
- 300g大米粉
- 适量牛奶
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米粉糖盐混合均匀，清水准备好。视米粉吸水性可加减5克水左右
2
是这种米粉。
3
慢慢地缓缓地倒入清水，边倒边搅拌，一定要慢慢倒水。
4
用手搓成细小颗粒
5
过滤两次，颗粒尽量细小均匀。如没过滤工具就用手搓，搓……（如果搓的颗粒太大可能是水太多，可加少许米粉。如太散可加少许清水）
6
铺一层米粉在模具。我搓得不够细，有时间尽量搓细一些。不要压！
7
再铺一层豌豆馅（做法请翻我的菜谱：豌豆馅面包）。也可以放任何别的馅料，没有可不放
8
再在馅料上铺一层米粉，可用勺子或刮刀抹平。记住别用手按压，不然就不够松软了
9
烧开水，入笼全程大火蒸30分钟（锅里要加足水），我没有包保鲜膜。
10
蒸好了。脱模即可享用
11
一定要趁热吃。冷了会变硬
12
有层次感的米糕，松软可口~
