【食材包操作说明】私房腰果宫保鸡丁
简单
4人份
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 若要评比「中国十大最受欢迎家常菜」，宫保鸡丁肯定名列前茅。相传由「太子太保」丁宝桢改良创制的这道菜，你是不是总觉得自己在家做不出餐厅里的味道？试试今天这道食材包吧，三鲜大厨独门秘制的宫保汁绝无人工合成添加，使用鲜榨的红菜头汁代替许多餐厅会用的红曲粉，令菜品成色自然红亮，更将花生替换为腰果。按照大厨传授的步骤，期待大家都能做出媲美甚至超越餐厅的宫保鸡丁！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #秘制宫保汁#
- #鸡腿肉#需腌制
- 130g米醋
- 20g玉米淀粉
- 20g鸡蛋
- 250g去骨鸡腿肉
- 2g姜片
- 2g老抽
- 30g腰果
- 3g色拉油
- 3g蒜片
- 4.5g东古酱油
- 50g大葱葱白
- 50g黄瓜丁
- 5g生粉
- 5个干辣椒
- 5粒花椒
- 95g白糖
- 调色用甜菜头
- 需自备油
调味品
- 4.5g盐
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
