粉丝茄子煲
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份
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食材清单
其他
- 100g猪肉馅
- 100g粉丝（干）
- 10g老抽
- 150g水
- 20g郫县豆瓣酱
- 20g食用油
- 300g茄子
- 30g蒜末
蔬菜
- 20g葱花
调味料
- 8g糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切条，上锅蒸8分钟。
2
锅内底油，葱姜蒜末爆香，倒入猪肉末，翻炒变色。
3
放入蒸好的茄子，倒入生抽、蚝油、郫县豆瓣酱，炒匀，盖上粉丝。
4
小火焖15分钟，出锅前撒上小米椒。
