牛奶吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20g奶油
- 250g面包粉
- 3g酵母
肉类
- 190g牛奶
调味料
- 20g糖
- 3g盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和砂糖混合，隔水加热霍霍两下糖比较好融。天气太热了，奶和鸡蛋都降降温再开始和面。给牛奶降温的同时，接着量其他用料。
2
除了黄油以外，将所有用料倒进去和。⚠️注意酵母和盐不要直接接触。⚠️牛奶先别全倒下去，看看面团的情况，免得揉着发现太湿又往里加粉。（第一次做吐司失败了的原因，粘到怀疑人生，揉到抓狂😫）
3
揉出厚膜就把黄油倒进去接着揉，揉了大概25分钟吧，没仔细看时间。（一边看综艺一边揉，用视频进度条估算的时间）
4
揉出薄薄的手套膜后，把面团分成三份，用擀面杖擀成长长扁扁的，卷成上图这样，接着重复擀长卷卷卷多一遍。放入吐司盒中。
5
烤箱温度35度，旁边放一碗开水。⚠️大概一小时后又重新烧开了那碗水。（這次等的2小时，注意中途看看6分满即可）
6
吐司盒的6分满，可以准备烤啦。清空烤箱，150度预热烤箱。
7
放吐司盒进烤箱，150度，烤30分钟。
8
成品。
