草莓杯子蛋糕
简单
4人份
可可戚风最好甜一点（个人口味），我用的是方形模具。切成小正方形待用！新年招待朋友很美哦。
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食材清单
其他
- 1片可可戚风正方形或者长方形
- 500毫升淡奶油（8杯的量）
水果
- 几颗草莓
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全蛋，水饴和糖隔热水加热到手温（隔水加热大家可用手抽）
2
全蛋液高速打发
3
至提起纹路不容易消失
4
转低速整理气泡
5
至全蛋液细腻
6
筛入过筛过的低粉到全蛋糊中
7
搅拌至没有干粉
8
将加热过后的黄油牛奶搅拌均匀
9
加入拌匀后的黄油牛奶溶液拌匀
10
入模
11
放入预热好的烤箱上火150°下火170°烤30-35分钟
12
在等待蛋糕凉的过程开始打发淡奶油~
13
马斯卡彭用刮刀拌匀
14
淡奶油中倒入白砂糖，马斯卡彭，香草精打发
15
将打发好的奶油挤在杯子蛋糕表面，并以草莓装饰
