蜂蜜柚子软包（毛毛虫）
简单
4人份
今天单位发了一大瓶蜂蜜柚子茶，先从面包开启吧🔛 膜具尺寸：26*26*6或28*28也可
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克冰牛奶
- 20克奶粉
- 25克黄油
- 380克高筋面粉
- 4克酵母粉
- 50克蜂蜜柚子茶
肉类
- 50克鸡蛋液
调味品
- 3.5克盐
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外的所有食材倒入面盆揉面，十分钟左右成光滑的面团，加入黄油继续揉至拓展阶段，大概需要25分钟。
2
面团发酵至两倍大，取出轻拍排气，分成10等份，滚圆后盖保鲜膜醒发12-15分钟。
3
取出一个擀成长方形，从一头切口，六条就可以了，这个有些多了，太长的话烤盘长度不够而发就挤弯曲了，不过更像毛毛虫了😅
4
从下向上卷起，然后封口捏一下。
5
整齐的摆放好，二次发酵，我的烤箱没有发酵功能，放进烤箱后，下面放一盘温水。
6
发酵两倍大（这个就弯曲了），刷一层蛋液，也可以添加其他装饰。这个量可能28*28的金盘更适合。
7
烤箱中下层，180度烤27分钟，18分钟左右开始观察上色，烤到满意的颜色加盖锡纸。
8
面包很松软，有蜂蜜的甜味，还有淡淡的柚子香。
9
开吃吧～
