高压锅版快手松茸土鸡汤
简单
4人份
前段时间因为感冒，而且今年每次来姨妈都会感冒，朋友说是免疫力低下，要吃补的东西。这个季节刚好是松茸上市的时候，所以就买了斤松茸准备给自己补补
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食材清单
其他
- 1只土鸡
- 250克松茸
- 3勺料酒
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
松茸用牙刷在水龙头下刷干净，不要泡水里面，清洗干净的松茸，根部用小刀削去外面原本带泥土的那层，露出白白嫩嫩的肉就可以了，千万不要削多了，那是暴殄天物。
2
再把松茸切片，备着。
3
老母鸡洗净，斩成自己喜欢的大小，放高压锅压，加入盐，料酒，生姜，大火，高压锅上气后压8分钟，关火。
4
高压锅可以开盖后，放入切好的松茸，然后大火，上汽后再压3分钟。可以开盖，就可以吃了，松茸和鸡都是很鲜美的，不需要再加其它调味品，一锅快手好吃又有营养的汤就好了。
