补铁又补钙的炖牛腩
简单
4人份
最适合秋冬吃的一款简单快手又营养的肉菜😝平时自己带宝宝，没有太多时间在厨房，喜欢简单快手的做菜。今天就分享一个高压锅版~西红柿土豆炖牛腩，不论配米饭，还是拌面条，都特别美味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个大点的去皮土豆
- 2个八角
- 2克小茴香
- 3个去皮西红柿
- 500克牛腩
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 10克盐
- 15克白糖
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我在贝店上买的恒都牛腩块~瘦，不腥。69元4袋两斤。一次做2袋，量刚好。
2
准备食材：去皮西红柿切块，洋葱切块，去皮土豆切块，蒜瓣用刀拍两下，姜切片，牛腩冷水煮开2分钟后捞出控水备用。
3
这种高压锅，电磁炉或燃气都可以用的。因为要带宝宝，我是用电磁炉做，可以定时，省的到点忘记关火🔥
4
直接写做法，简单，不用图片和视频了(再做了补上)😄
5
🐮高压锅放一点油，不需要太多。稍微热了就放八角、小茴香，蒜瓣，姜片，炒几下出香味；再放洋葱西红柿，用铲子翻几下炒出的西红柿红汁；接着放土豆和牛腩，加一碗温热水，刚没mo过肉就行(想用汁拌面条了，就多加点水，盐也适量多一点点)，放盐，白糖，盖锅盖儿，很快就上汽了，改中小火定时15分钟，时间到了下气就可以盛出来了。
